下牛村共5个村民小组，250户，1050人，党员41人，耕地面积2160亩。近年来，支村委一班人按照新农村建设“二十字”目标要求，把握机遇，真抓实干，发展苹果、油桃、梅杏等经济林800亩，并不断完善基础设施建设，使村容村貌有了较大的改观，村民生活水平不断提高。
　　截至到目前，我村已形成了以苹果、油桃为主的主导产业，建立了专业合作社，人均纯收入4685元；村主干道网络合理清晰，呈“井”字格局，村内巷道基本硬化，对外交通畅通，对村街巷道进行了绿化；对村内环境进行了整治，村内卫生有了明显改善；村内修建了中心广场及花园，广场内健身器材排放整齐，给人民群众生产生活带来了极大便利。
　　下牛村附近有堆云洞、运城司马光祠、河东特委革命活动旧址、薛嵩墓、金楼山等旅游景点，有泗交黑木耳、山西小酥肉、祁家河柿饼、禹王乡柳编、夏县板栗等特产。