胡牌村全村有669户，2280人口，1998亩耕地，主要以养殖、种植、手工业加工，群众生活水平一般。

村内主街道已全部实现水泥路硬化，并且都已安装灯杆、路灯，已实现主要道路硬化、亮化。

胡牌村与高牌村、李牌村、史召桥村、东林村、果寨五村、史召西高庄村、南高张村、果寨四村、南高李村、果寨三村、北高一村、果寨二村、北高二村、果寨一村相邻。

胡牌村附近有白雀庵、南和造像碑、左村古墓、南和好牌坊、澧水石桥碑等旅游景点，有南和金米、南和小米煎饼、赵家蒸包、南河西瓜、麻头纸等特产。