石湖洲村委会下辖5条自然村，5个村民小组：邓关、曾龙、南何、西何、社堂，常住人口1244人，其中户籍人口1148人。现有耕地面积96亩（只有水田无旱地），鱼塘808亩。
　　由于南丰大道占用、石南大道占用和镇民营开发区的征用，村委会由原来的“人少地多”变为现在的“地少人多”。但由于靠近南丰大道，交通方便，更有利于发展农村经济。近几年村委会在征地款项中，拨出部分资金大搞文明村建设和社会主义新农村建设，用于改善村民居住环境和提高村民生活水平。
　　村委会09年农村经济总收入2371万元，其中第一产业956万元、第二产业1040万元、第三产业375万元，农民人均收入所得9329元。
　　办公电话：87731715，传真：87731715
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　　石湖洲村附近有邓培故居、南丹山森林王国、三水森林公园、三水荷花世界、三水芦苞温泉度假村等旅游景点，有三水黑皮冬瓜、乐平雪梨瓜、乐平大包、平洲福肉饼、海皇莲子羹等特产。