新亨镇地处潮汕平原与兴梅山区的过渡地带，交通咽喉要地，人口约11万，辖13个行政村和1个居委会。总面积90.6平方公里，其中耕地面积23772亩，山地面积71400亩，镇建成区面积16平方公里。历来工农业基础较好，手工业发达，工商贸易繁荣，为清末以来，揭邑四大重镇之一。“新亨菜脯"在100多年前就已闻名海内外。

改革开放以来，勤劳、智慧的新亨人民在党正确路线方针指导下，树立和落实发展观，紧紧抓住发展为第一要务，以加快工业发展为工作主题，致力于调整结构，加大招商引资力度，大力发展民营经济，积极实施“工业兴镇、商贸活镇、农业稳镇、法制治镇”发展战略，充分发挥区位资源和侨乡等优势，促进社会各项事业全面发展。2005年全镇工业总产值13.58亿元，农业总产值21230万元。

新亨历史悠久，早在明嘉靖二十三年（公元1487年）就已形成新圩埠。文化底蕴丰富，有古代文化遗址12处。近几年来，新亨镇切实加强精神文明建设，也取得显著成效。历年来被市、县评为文明先进单位；98年被省委、省政府授予“社会治安综合治理先进集体”称号……

承前启后、继往开来，新亨镇委、镇政府和广大人民，正以新的姿态．团结进取，迎接新世纪的挑战。.

2020年9月1日，阿里研究院公布2020年淘宝镇，新亨镇榜上有名。