冷水村委会位于莲都镇的最西部，距离莲都镇政府12公里，全村占地面积33平方公里，总人口1197人，下辖12个村民小组。

冷水村委会与封开县的都平镇相邻，江水清透、两岸秀丽的贺江就流经冷水村委会的区域，冷水村属于山区丘陵地带，山林面积较大，种植的林木品种繁多，近年，冷水村委会桉树种植发展得很快，种植桉树13000亩，村民的耕作主要以水稻为主，经济作物有柑橘、橄榄等果树

冷水村与清水村、深底村、华石村、云塘村、社墩村、河口村、四村村、文华村、芬守村、长罗社区、东安村相邻。

2019年9月24日，冷水村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。

冷水村附近有封开国家地质公园、封开龙山风景区、广信塔、杨池古村、黑石顶自然保护区等旅游景点，有封开油栗、封开杏花鸡、封开杏花银梨、封开蜜丝枣、长岗油栗等特产。