丰州镇环山村地处葵山环抱，所以取名环山村。位于镇区西北部山区3.5公里处。原属于顶三都，初解放属西华乡，1953—1954年为环山乡，1955—1983年为环山大队。1984年为环山村委会。
　　环山村委会设在环山村直岭，有松仔、下寮、胡厝、大垅、顶马垅、竹围、陈塘、水吼、赤崎、内寮、杏田等11个自然村；有11个村民小组，468户1465人。耕地面积820亩，主种水稻、花生、地瓜、蔬菜等。果树有龙眼、柑桔、茶叶等。乡村公路接泉永公路。
　　*数据来源于“世纪之村”
　　环山村附近有九日山、桃源宫陀罗尼经幢、燕山黄氏家庙、丰州古墓群、南安郑成功纪念馆等旅游景点，有南安石亭绿、蓬华芥菜、泉州龙眼、曙光甘薯、南安石亭绿等特产。