李丙东村是山东省聊城市阳谷县定水镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为371521106227，居民身份证号码前6位为371521。邮政编码为252000，长途电话区号为0635，车牌号码为鲁P。李丙东村与草寺村、李八堤口村、王庄集村、前泓村、双楼村、康泓村、郭庄村、吴楼村、郑庄村、童庄村、薛庄村、五杨村、曹楼村、西崔村相邻。

2019年12月12日，李丙东村被授予2019年度山东省卫生村荣誉称号。

李丙东村附近有吴楼墓群、坡里教堂、聊城狮子楼、聊城阳谷景阳冈旅游区、蚩尤陵旅游区等旅游景点，有阳谷鲁西黑头羊、阳谷小尾寒羊、阳谷黑猪、阳谷朝天椒、景阳冈酒等特产。