江东乡地处通化市近郊，地理位置在东经126°56′至126°21′，北纬40°45′至41°40′，全乡东西宽15公里，南北长20公里，总面积108.74平方公里，全乡七个行政村，农业人口11000人，境内大部为半山区，有山地、坡地，也有冲积平原，自然资源十分丰富。

全乡耕地面积7800亩，林地面积111600亩，属大陆性季风气候，年平均气温4.9C°，无霜期136天，年降水量881.7毫米，日照2373小时。

江东乡充分发挥着依托城市、服务城市的功能蔬菜种植形成了需露地菜与日光温室相结合，大棚、小弓棚为补充的种植结构，年提供各类蔬菜1700万公斤，且品质优良、品种多样，目前正推行绿色、无公害生产标准。蛋鸡存栏35万只，年提供鲜蛋500万公斤，肉类总产量260万公斤。

近两年，江东乡围绕通化市医药城建设，大力开发野生药材资源，同时调整种植结构，发展中药材种植，黄芪、党参、细辛等十几品种总面积达到1200亩，林下开发、生态沟建设也取得了长足的发展。

境内有丰富的石灰岩、铁矿、银矿、硅矿及大理石储量相当可观。

江东乡依托城市，在充分发挥服务城市功能的同时，充分利用地域优势、资源优势，大力发展二、三产业，完善基础设施，提供优惠政策，大力招商引资，努力向经济发达、环境优美、社会文明、人民生活富裕的目标迈进。.