辣树村：位于袁集乡西南2公里处。

辣树村与草庙村、桂塘村、李庄村、干庄村、双庄村、袁东村、袁北村、袁集村、农科村相邻。

2020年12月，辣树村入选2020年度江苏省卫生镇（村）名单。

辣树村附近有新四军刘老庄连纪念园、韩信故里、八十二烈士陵园、胯下桥、李更生故居等旅游景点，有淮山药、淮阴青椒、淮阴绿头鸭、淮阴香瓜、淮阴草莓等特产。