柏树沟村是河南省洛阳市孟津区麻屯镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为410313107203，居民身份证号码前6位为410313。邮政编码为471000，长途电话区号为0379，车牌号码为豫C。柏树沟村与杨树湾村、下凹村、薄姬岭村、韩庄村、霍村村、麻屯社区、潘沟村、任屯村、庄沟村、林沟村、董村村、后楼村、前楼村、聂屯村相邻。

2021年3月，柏树沟村入选2020年度洛阳市民主法治示范村（社区）。

柏树沟村附近有薄姬岭遗址、黄河小浪底、龙马负图寺、中国牡丹画第一村、会盟银滩等旅游景点，有孟津黄河鲤鱼、孟津梨、孟津葡萄、孟津西瓜、平乐脯肉等特产。