潢川县辖镇。1958年设傅店公社，1983年改乡，1994年建镇。位于县境西部，距县城10公里。面积109.5平方公里，人口3.8万。312国道横穿境内。辖傅店、刘楼、榆树店、里棚、庙岗、余湖、新胜、樊村、何店、路口、晏店、新春、林淮、骆店、周洼、周围孜16个村委会。工业企业有砖瓦、饲料和副食加工等。农业主产杂交水稻、小麦、蔬菜，养殖业以樱桃谷鸭、甲鱼、猪、鱼类。境内有豫东南五县特委纪念碑。.

2014年7月21日，付店镇被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。

2016年12月22日,付店镇上榜第四批河南省特色景观旅游名镇。

2018年7月3日，农业农村部认定付店镇为第八批全国一村一品示范村镇（潢川空心贡面）。