蒋辛屯镇为香河县经济、文化重镇之一，现辖18个行政村。总面积30平方里。镇址位于香河县城北12.5公里处。西依潮白河，北与大厂回族自治县接壤。省级公路夏安线穿镇而过，京哈高速公路横贯镇域，并设有出口一处，交通十分便利。

明初，蒋姓者于此落户建村，故以姓氏取名蒋家新屯。清代中叶，村名改为蒋辛屯。蒋辛屯镇政府即座落在此。

2020年9月1日，阿里研究院公布2020年淘宝镇，蒋辛屯镇榜上有名。