盐米村是广东省梅州市兴宁市水口镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为441481131214，居民身份证号码前6位为441481。邮政编码为514000，长途电话区号为0753，车牌号码为粤M。盐米村与洋新村、水洋村、洋槐村、小丰村、彭洞村、光华村、东升村、光夏村、官岭村、河口村、井下村、黎光村、石下村、布头村相邻。

盐米村附近有神光山旅游区、熙和湾客乡文化旅游产业园、棣华围（刁萃丰）、兴宁文峰塔、兴宁古城墙等旅游景点，有大坪布骆包子豆腐、兴宁单丛茶、客家油馃子、兴宁盐锔鸡、乐仙腐竹等特产。