上里塬，因该地是一个较高的小原，最宽处只有一华里，故得名“上里塬”。

上里塬乡地处华池县西南部，属典型的残原沟壑区。土地面积100平方公里，耕地面积2.30万亩。辖6个行政村，5921人。

近年来，乡党委、政府坚持实施生产科教兴农战略，在农业适用新技术方面，推广地膜和山地水平沟种植技术；在林果业生产开发上，以核桃、花椒为主；在畜牧业发展上，以兴办规模养殖场为主，促进了经济发展。其它各项社会事业也稳步发展。.

2021年2月，上里塬乡被命名为2020年度甘肃省卫生乡镇（街道）。