自然环境：香泉镇位于安定区西南部，总土地面积14．8万亩，耕地面积6．39万亩。平均海拔2109米，年平均气温5．7°C，年平均降水量400毫米，全年无霜期138天。

行政区划：辖8个村民委员会。

人口情况：乡镇总户数2721户，乡镇总人口11876人，乡镇从业人员6357人。

六通情况：8个村全部通电、通邮、通公路，3个村通电话。

文教卫生：有医院、卫生院1所，医生16人，病床15张。有各类学校12所，教师110人，在校学生1924人。

经济指标：2004年，国内生产总值1884万元，粮食播种面积2833公顷，粮食总产量5859吨，农民人均纯收入1531元；财政收入72万元，财政支出72万元。

名优特产：清真牛羊肉。.

2016年12月20日，国家民委命名香泉镇为第四批全国民族团结进步创建活动示范单位。