因村岭四周盛长松树，故名。1955年称红星村，1966年与禅地合并称红岭村，1979年从禅地分出成立大队，1984年改为村委会，1999年确立为少数民族行政村，8个村民小组，在镇北2.7公里，尖峰顶东北侧。村委会驻岭头。辖岭头、赤坪、三漈坑、后架、上琴田、下琴田等6个自然村，10个村民小组，127户，488人(其中畲族56户，271人)。出过大学学历人口5人，耕地面积855亩，主产稻谷、茶叶，林地5262亩，有林地4971亩。林业以松、杉、毛竹为主。有教学楼2座，医疗站1家。村民主要有信奉忠勇王的传统，农历三月三是畲族节，全村男女老少集中“盘歌”。村内有200多年松树1棵，风景点有乌石峰。

松柴岭村与社洋村、桃源村、西坑村、禅地村、牛洞村、溪园村、夏村村、炉田村、小坛村、留洋村、宣洋村、黄田村、岩坪村、官岭村相邻。

松柴岭村附近有支提山、上金贝“中华畲家寨”、宁德东湖水利风景区、霍童古镇、三都澳斗姆风景区等旅游景点，有天山绿茶、蕉城晚熟龙眼、三都澳晚熟荔枝、天山红、宁德缢蛏等特产。