惠安县辖乡。1984年属东园乡、1990年置百崎回族乡。位于县境南部，洛阳江入海处，距县城145公里。面积167平方公里，人口13万，绝大部分是回族。324国道过境，通海运。辖百奇、里春、后海、莲埭、下埭5个村委会。主要企业有制鞋、雨伞加工、化工、石材工艺、航运、渔业，形成以制鞋业中心的乡镇企业，有“鞋城”之称。农业主产小麦、红薯、大豆、花生。盛产蛏。是县著名侨乡，有旅居东南亚各国、华桥和港澳台同胞近2万。名胜古迹有下埭村脅娄山发现的新石器时代遗址、回族古墓、钦赐铭碑等。.

2021年2月20日，福建省2018-2020年度省级文明村镇社区名单出炉，百崎回族乡上榜。

2020年9月1日，阿里研究院公布2020年淘宝镇，百崎回族乡榜上有名。

2016年12月20日，国家民委命名百崎回族乡为第四批全国民族团结进步创建活动示范单位。

百崎郭氏家庙

百崎郭氏家庙位于泉州市台商投资区百崎回族乡白奇村，年代为清、民国。简介：郭氏家庙，世称“宣慰府”，俗称“大宗”，是“百奇郭氏回族”阖族的大宗祠。始建于明宣德七年（1432），现存建筑为清宣统……详情>>

百崎郭氏墓群

百崎郭氏墓群位于福建省泉州市台商投资区百崎回族乡下埭村、里春村。墓群系福建省唯一的回族自治乡——泉州台商区百崎回族乡郭氏的一至七世祖墓。墓群皆为石构，墓盖座为伊斯兰教须弥座塔式结构，墓穴的选……详情>>